2022.10.24

第5回!牡蠣好きにはたまらない!牡蠣出汁つけそば【中華そば 梟/大久保公園・大つけ麺博】

緊急激ウマ指定店
大つけ麺博
スープの特徴
あっさり
麺の特徴
全粒粉ストレート麺
麺の太さ
中太-中細
かえし
出汁

どうも!つけりきです。

今日は大つけ麺博プレゼンツ「世界一美味いラーメン祭」にて提供されている「中華そば 梟」さんの牡蠣の旨味溢れる牡蠣出汁つけそばを紹介します!本店は東京都大田区にあります。東京にあるのに、本店には一度も行ったことがない私。牡蠣のつけ麺は大好きなので、今回も期待大です。

なんと!今年の大つけ麺博は3年ぶりの開催となっています。この時をどれほど待ったことか、、、!開催期間は10/6から11/9、101の店舗が出店されるかなり大掛かりなイベントとなっています。つけ麺に少しでも興味がある方はぜひ足を運んでみてくださいね。

 

<大つけ麺博の外観>

大つけ麺博の外観

JR新宿駅から徒歩8分、西武新宿駅から徒歩3分ほどの大久保公園にて開催されています。

つけ麺、ラーメン、まぜそばは一律一杯900円となっており、基本的にはキャッシュレス決済での支払い のみとなります。しっかり電子マネーの準備をして行きましょう。

 

<お店の外観>

中華そば 梟の外観

2018年6月にオープンされました。オープン5年目!

水色の看板に梟が描かれており、可愛い笑

平日の19時頃で受け取るまでに15分ほどかかりました。今回の大つけ麺博、つけ麺の茹で時間が長いということを差し引いてもつけ麺を提供されているお店の方が列が長い気がします。やっぱりお客さまの多くがつけ麺を求めているということでしょうか!

 

<案内>

中華そば 梟の案内

懐かしの固茹で玉子、厚切り豚うで肉、追加牡蠣ソースのトッピングがご用意されています。味玉食べたかったのですが圧倒的半熟派なので、今回は注文しませんでした。

 

<全体>

中華そば 梟のつけ麺

@牡蠣出汁つけそば(¥900)

白濁したスープからは牡蠣の香りがフワッと漂ってきます。追加トッピングなしでもごろっとした腕肉が3つもトッピングされてますね!嬉しい。この牡蠣ソースが美味しすぎて革命を起こします。(下に続く)

 

<麺>

中華そば 梟の麺

喉越しの良い滑らかな中太ストレート麺。そのまま食べてももちろん美味しいのですが、左下の牡蠣ソースを麺に絡めると美味しさ爆増。マイルドでクリーミーな牡蠣の旨味が爆発します。牡蠣ソース追加トッピングすればよかった。腕肉も柔らかくてジューシーです。

 

<スープ>

中華そば 梟のスープ

牡蠣と白醤油の上品な旨味広がるスープ。淡麗系ながらも芯のある力強い一杯!牡蠣ペーストがとにかく美味しく、スープとの相性も抜群。ペーストが徐々にスープに溶けて色が変わるのもいいですね!

あっという間の完食。もっと食べたかったな。

 

<総括>

味の変化も楽しめる牡蠣のつけ麺でした。デフォルトメニューとしてお店でやってくれたら絶対流行るのにな!

中華そば 梟さんのTwitterはこちらから!ごちそうさまでした!

 

<大つけ麺博情報>

●開催日時:10/6〜11/9

●出店店舗数:101店舗

●会場:新宿 大久保公園

 

<店舗情報>

●営業時間:【火曜以外】11:00〜16:00

●定休日:火曜

●座席数:カウンター5席

●電話番号:080-3556-2960

●駐車場:なし

●住所:

つけりき
つけりき
つけ麺専門のインスタグラマー。フォロワー14,000 投稿数750。 美味しいつけ麺を厳選して皆さんにお届けします。一緒に麺業界を盛り上げて行きましょう!

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