2025.6.24

これが本当の隠れ家。池袋でいただく甘辛酸の絶品つけ麺【R+ 隠れ家すぎるラーメン屋/池袋】

つけ麺専門ブログ「つけ麺食べたい」へようこそ！ライターのつけりきです。

今日は池袋にある「R+ 隠れ家すぎるラーメン屋」さんの甘辛酸のバランスが絶妙な絶品つけ麺を紹介します！練馬時代に訪問以来、リニューアル後初訪問です。店名以上の隠れ家っぷりに若干戸惑ってしまいましたが、僕の好みにドストライクの味わいで中毒性の高い一杯が楽しめました！

外観

2023年の8月にオープンされました。

池袋駅から徒歩6分の雑居ビルの4Fにお店はあります。ラーメン屋らしい看板や案内も目立つ場所にはないのでかなり不安になります笑　建物のエレベータに乗ると4Fに小さくお店の案内があったのでホッとします。平日19時過ぎで待ち時間無しでの入店です。

看板

エレベータを降りると看板が設置されていました。焼肉屋に併設されているようですね。焼肉屋は女性が多かったのでなんだか異様な風景だ。

東京ブラックが名物のようですが、つけ麺がイチオシですのでぜひつけ麺を注文してみてください！

卓上

R+さんとしてはカウンターが8席設置されていました。着席し、メニューを決めたらその場で店員さんに伝えて料金を払います。両替はできないとのことなので、細かいお金のご用意があるといいですね。卓上調味料としては胡椒のみがご用意されていました。ティッシュペーパーのご用意はないとのことです。

全体

@特製つけそば

注文後12分ほどして着丼。しながわさんやリニューアル前とも似たビジュアルですね。トッピングのレアチャーシューが美味しそうすぎる！

店主のワンオペ営業のため、お客さんが多いと待ちも長くなると考えられます。厨房がカウンターから見えない場所にあり、調理中はカウンター内に誰もいない状態でやや寂しかったです。実食！

麺

やや硬めの中太ストレート麺。麺量は並盛りで250gないくらいだと思います。

麺上にはメンマ、味がよく沁みた半熟味玉、肉厚なレアチャーシューがオン。チャーシューの肉感と食べごたえが素晴らしい。火入れと味付けが絶妙でこのチャーシューをおつまみにお酒も飲みたくなってしまいます。

スープ

ネギと背脂浮かぶ甘辛酸の動物系ベースのスープ。要町のしながわを彷彿とさせますが、攻撃にかなり特化していますね。ワイルドな店主の人柄も現れているように感じます。麺との絡みも絶妙で無我夢中でズバズバ啜りあっという間の完食。辛つけ麺狙いで次回は再訪しようと思います！

総括

池袋の隠れ家にて甘辛酸の絶品つけ麺をいただきました。R+さんが皆さんの隠れ家にもなりますように。ごちそうさまでした！

店舗情報

・営業時間：【月曜〜土曜】11:00〜15:00、17:00〜21:00【日曜】11:00〜15:00

・定休日：臨時休業あり ※SNSで告知

・座席数：カウンター8席

・電話番号：不明

・駐車場：なし

・Twitter、Instagram

・お店の地図